W dniach 25–27 sierpnia 2025 roku nasze nauczycielki: Marta Kurowska, Aleksandra Wnuk-Cejzik oraz Kornelia Żbik uczestniczyły w specjalistycznych szkoleniach, które odbyły się w malowniczej miejscowości Niwki. Była to doskonała okazja do pogłębienia wiedzy, wymiany doświadczeń oraz zdobycia nowych, praktycznych umiejętności.
Program szkoleń był niezwykle różnorodny i obejmował:
- Warsztaty z flambiracji potraw prowadzone przez Alicję Koss – uczestniczki miały okazję poznać techniki efektownego podawania dań, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
- Zajęcia z carvingu pod kierunkiem Piotra Wasika – sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach okazała się nie tylko kreatywna, ale i bardzo przydatna w pracy dydaktycznej.
- Szkolenie z zakresu probiotycznych technologii – nowoczesne podejście do zdrowego żywienia i jego wpływu na organizm.
- Zajęcia z BHP w kuchni – przypomnienie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, które są kluczowe w edukacji gastronomicznej.
Szkolenie w Niwkach było wyjątkowym wydarzeniem edukacyjnym, które nie tylko wzbogaciło kompetencje naszych nauczycielek, ale również zintegrowało środowisko zawodowe wokół wspólnej pasji do nauczania i gastronomii.
Całość wydarzenia została zorganizowana przez Mieczysława Biela z Opolskiego Centrum Edukacji, który nie tylko zadbał o wysoki poziom merytoryczny i logistyczny szkoleń, ale również sam wystąpił w roli prelegenta, dzieląc się swoją wiedzą, doświadczeniem i inspirując uczestników do dalszego rozwoju.
Dzięki jego zaangażowaniu oraz profesjonalizmowi wszystkich prowadzących, szkolenie przebiegło w atmosferze współpracy, kreatywności i pasji. Serdecznie dziękujemy za możliwość udziału w tak wartościowym wydarzeniu!
📸 Zapraszamy do obejrzenia prac wykonanych podczas zajęć – efekty są naprawdę imponujące i pokazują zaangażowanie oraz kreatywność uczestniczek.
